Le nouveau E-guide Ecotable🌱🍴
- L'Apprenti Concierge
- 22 févr. 2019
- 1 min de lecture
Après les étoiles Michelin, les toques Gault&Millau et le classement World's 50 Best, un nouveau classement arrive pour nous aider à choisir le restaurant qui nous convient parmi le marasme de la restauration parisienne.
Ce guide en ligne recense les tables eco-resposables de la capitale. Les critères sont les suivants : la part du végétal dans les plats, le respect des saisons ainsi que le recours aux circuits courts.
Ce sont des chefs expérimentés et avec le soutien de la mairie de Paris qu'est établi ce guide.

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