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  • Qui suis je ?

Je suis un jeune concierge d’hôtel parisien, passionné par la richesse culturelle, gastronomique et historique de Paris. 
Au delà d’un simple travail, la conciergerie demande une implication totale et une rigueur de longue haleine . Ainsi, expositions, théâtres, restaurants, activités culturelles ou encore balades dans les rues parisiennes font partie du quotidien d’un concierge. 
Il faut être à l’affût de toutes les informations qui peuvent nous être utiles afin de proposer un service parfait à des clients exigeants. 
Pour moi les principales qualités d’un concierge sont la curiosité et l’envie de partager, c’est donc pour cela que j’ai décidé de crée cette page. 
La conciergerie est un métier fantastique, on se sent utile, on doit maîtriser de nombreuses informations et savoir cerner les besoins de nos clients (ou invités) très rapidement. 
Il est important d’inspirer de la confiance et de maîtriser son sujet.

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  • Qu’est ce que l’Apprenti Concierge ?


Mon objectif, avec cette page, est de partager différentes informations sur Paris. Au rythme d’un article tout les deux jours, je vous invite à découvrir :

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  1. Un top of the week chaque dimanche, qui fait office de newsletters. 

  2. Le partage des meilleures actualités sur Paris

  3. Les informations pratiques des expositions du moment 

  4. Des anecdotes historiques sur la capitale

  5. Un avis sur les restaurants testés

  6. Une personnalité Parisienne par semaine 

  7. Des classements, par arrondissement, thématiques des restaurants de la capitale 

  8. Une conciergerie gratuite pour organiser tous vos projets

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Le Guide Michelin

  • Photo du rédacteur: L'Apprenti Concierge
    L'Apprenti Concierge
  • 22 févr. 2019
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 26 févr. 2019


Créé en 1900 par André Michelin à l'occasion de l'exposition universelle de Paris, le guide Michelin est bien connu par tous les gastronomes. Mais saviez-vous que les catégories de classement ne s'arrêtent pas aux fameux macarons (ou étoiles).


En effet, il existe deux autres catégories :



- Les Assiettes Michelin : Depuis 2016, L’assiette récompense toutes les tables qui garantissent une qualité des produits et le savoir faire d'un chef : un bon repas tout simplement. C'est en quelque sorte une pré-étoile.




- Les Bib Gourmand : Créé en 1997, ils distinguent les restaurants offrant "une cuisine soignée à prix modéré". De la cuisine de terroir en passant par la cuisine bistrot, le Bib recompense les restaurants qui offrent des menus inférieurs à 36€.




Vous trouverez ci dessous les nouveau Bib Gourmand 2019 dans toute la France.

https://restaurant.michelin.fr/…/bib-gourmand-2019-67-nouve…



 
 
 

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Besoin de suggestions de restaurants, de musées, de balades ou d’activités culturelles ? N’hésitez pas à me contacter, L’Apprenti Concierge se fera un plaisir de vous orienter. Plus vous me donnez d’informations sur votre projet (date, nombre de personne, occasion particulière, budget, goûts...), plus mes suggestions seront personnalisées.

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